- Перегонный куб для спиртных напитков (с боковой колонной)
- Электрический обогрев (с ТЭНами)
- Чистый объем наполнения кастрюли: 250 литров затора.
- Пакетная система
- Производство спиртных напитков методом дистилляции.
- Крепкие напитки: водка, бренди, виски, джин.
- Медный шлем
- Медная колонна, 4 пластины
- Медный дефлегматор
- Ботаническая корзина SUS304
- Конденсатор SUS304, трубчатого типа, с входом и выходом охлаждающей воды.
- Паропровод SUS304
- Опорная стойка
- Блок управления
Почему медь используется в дистилляционном оборудовании?
Производители меди все еще знают, что медь – это не просто красивое лицо. Когда дело доходит до оборудования для перегонки меди, медь также служит полезной цели. Вот шесть причин, почему медь полезна в процессе дистилляции.
Самая старая родословная:Просто благодаря технологиям, доступным в то время, медь была бы предпочтительным металлом для изготовления всевозможных орудий, облегчающих жизнь древнего человека. А поскольку практике дистилляции спиртных напитков уже около двух тысяч лет, вполне логично, что предпочтительным материалом будет медь.
Самая легкая деформация:К счастью, этот древний металл позволяет легко менять форму, поскольку медь очень податлива. Таким образом, на самом раннем этапе истории кажется очевидным, что использование меди для различных типов сосудов было логичным выбором, учитывая тот факт, что технологии производства того времени были ограничены. Предполагается, что для целей дистилляции использование меди во многом было обусловлено простотой ее использования.
Антибактериальные свойства:Интересно, что медь может уничтожать определенные виды бактерий и грибков. Медь обычно используется для борьбы с грибками во всех видах сельского хозяйства. Также неудивительно, что медные трубы действительно являются предпочтительным материалом для бытовых и коммерческих водопроводов, поскольку медь обычно используется в качестве альгицида для очистки воды.
Свойства термопереноса:Без сомнения, по какой-то чудесной причине электроны могут свободно перемещаться через медь. Эти проводящие электроны помогают меди быть очень хорошим проводником тепла (и холода, если уж на то пошло). Для целей дистилляции спиртных напитков необходимо применение тепла и отвод тепла. Медь прекрасно справляется с обоими задачами.
Удаление летучих соединений серы:Неоптимальные методы ферментации могут привести к ухудшению здоровья дрожжей, поскольку ферментация приближается к завершению. Помимо антибактериальных свойств меди, свойства меди позволяют ей вступать в химическую реакцию внутри дистилляционного оборудования для удаления летучих соединений серы, выделяемых дрожжами во время ферментации. Эти соединения серы могут повлиять на конечное воспринимаемое качество готового продукта. Использование меди в качестве опоры для применения неоптимальных методов ферментации не приведет к возвышению духа.
Красота:И последнее, но не менее важное: медь по какой-то причине так привлекательна для взгляда. Когда светится, трудно не смотреть! Даже когда патина полностью сформировалась, на это трудно не смотреть! По какой-то причине смотреть на него почти терапевтично. Это завораживает. Это волшебно. Готовы приобрести оборудование для перегонки меди для своего коммерческого ликеро-водочного завода? Вы находитесь в правильном месте! ZJ-Ginastill предлагает широкий выбор медных компонентов для перегонных кубов.
Что такое Дистилляция?
Дистилляция не производит спирт, а лишь концентрирует его. Чтобы произвести дистиллированный спирт, вам нужно начать с спиртовой жидкости («промывки»), из которой будет перегоняться спирт. Большинство водок и всех виски перегоняются из браги, которая по сути представляет собой пиво, получаемое путем ферментации зерновых культур.
Питьевой (причудливое слово, обозначающее «питьевой») алкоголь представляет собой жидкость, называемую этанолом. А поскольку этаноловый спирт кипит при более низкой температуре, чем вода, две жидкости можно разделить путем испарения. Таким образом, нагревая стирку в закрытом помещении (перегонный аппарат) и улавливая выделяемые пары спирта, можно сконцентрировать спирт, выпарив его из оставшейся воды, поскольку ему требуется больше энергии, прежде чем он сможет испариться.
Этот процесс осложняется тем, что помимо этанола присутствуют разные виды спирта и других химических соединений, все с разными температурами кипения. Все вместе они известны как конгенеры, и эти химические вещества придают спиртным напиткам характер и вкус. Некоторые родственные соединения желательны в небольших количествах, другие следует максимально полностью удалить при перегонке.
При производстве водки необходимо удалить больше этих примесей, чем если бы вы производили менее чистый, более характерный спирт, такой как текила или кашаса, или спирт, который подвергнется длительному процессу созревания, такой как коньяк или виски, поскольку он испаряется во время выдержки. Процесс облегчит удаление некоторых соединений, в то время как другие смягчаются при взаимодействии с древесиной.
Этаноловый спирт, питьевой спирт, который хочет получить дистиллятор, имеет температуру кипения 78,2˚C. Другие, менее вкусные и часто вредные соединения имеют температуру кипения немного выше или ниже, чем у этанола. В процессе дистилляции из воды первыми выпариваются пары более летучих спиртов с самой низкой температурой кипения. Их по-разному называют «головами» или «форшотами» в зависимости от части мира, в которой вы находитесь, и перегоняемого продукта.
Далее идет желанный этаноловый спирт, который обычно называют сердцем. Направив поток духа, выходящий из конденсатора, можно отбросить головы, а сердце отделить и спасти.
Поскольку спирты с более низкими температурами кипения уже испарились, остаются вода, белки, углеводы и менее летучие спирты с более высокими температурами кипения, более известные как «хвосты» или «обмороки». Перегонный аппарат будет работать для отделения этих менее летучих спиртов от водянистой промывной жидкости до тех пор, пока в перегонном кубе останется около 1% спирта по объему. Дальнейшее отделение небольшого количества оставшегося спирта нерентабельно, и оставшийся в перегонном кубе «эль» будет отправлен на переработку или просто разбросан по полям в качестве удобрения. Хвосты, а иногда и головы, оставляют и добавляют в промывную жидкость следующей перегонки, таким образом перерабатывая весь захваченный этанол.
Одно из умений винокуренного предприятия — правильно определить момент, когда нужно «перерезать» поток перегонных кубов от орел к червям и от червей к решке. Чем меньше процент сердца, тем выше чистота сердца, но это означает, что придется пожертвовать более ценным этанолом.
Часто задаваемые вопросы
горячая этикетка : оборудование для дистилляции меди, Китайские производители оборудования для дистилляции меди, поставщики, завод, гибрид все еще с управляемым клиентом, Полуавтоматический гибрид до сих пор, гибрид по-прежнему с рыночным, Гибрид все еще с фильтром, Прочный гибрид все еще, гибрид с миксером
|
Пункт №. |
ЗДЖС-1015-250Л |
|
Название продукта |
Оборудование для перегонки меди емкостью 250 литров |
|
Тип |
Перегонный куб (с боковой колонной) |
|
Работоспособность |
250 л, настраиваемый |
|
Материал |
Красная медь TP2, SUS304 |
|
Размеры |
Диаметр горшка: 920 мм, длина куба: 2800 мм, высота куба: 3100 мм. |
|
Толщина |
Внутренний горшок: 3 мм, оболочка: 4 мм, облицовка: 2 мм, другие части: 3 мм. |
